180BodyDesign 『ダイエット革命辞典』

万能ポリフェノール! 花粉症対策③

花粉症対策も、アンチエイジングも、ダイエットも!
一石三鳥の栄養素とは?

 

ハッピーバレンタイン!
180BodyDesign 管理栄養士の森です^^

 

 

シリーズものになりました。

花粉症対策しようその③

#その① 花粉症におすすめ栄養素7選
#その② 花粉症にオメガ3系脂肪酸
 
 
アレルギー症状を引き起こす物質である

ヒスタミンロイコトリエン

 

これらがつくられすぎることを抑える、
もしくは分解を促進してくれる栄養素が…
 
 
 
花粉症にポリフェノール

 

カカオ

 

ポリフェノールとは
ポリフェノールは、動物には存在しない、植物特有の成分の総称。
色素・苦味・渋味などなど。
有名なのものにカテキンやイソフラボンがありますね(・ω・)
自然界には何千種類も存在するらしい。

 
 
 
今回はその中からおすすめをご紹介します!

 

 

ケルセチン
タマネギなど
たま
✔タマネギのオリゴ糖で腸も元気
 
 
 
 
アントシアニン
ブルーベリーなど
ぶる
✔ブルーベリーにはケルセチンも豊富。できれば冷凍じゃないものを

 
 
 
 
クルクミン
ウコン(ターメリック)
うこん
✔腸にも肝臓にもめっちゃ良い!
 
 
 
 
タンニン
れんこんなど
れんこん
✔れんこんのムチンも花粉症の症状に効果◎
 
 
 
 
クロロゲン酸
コーヒーなど
コーヒー
✔脂肪燃焼効果も!コーヒーはカフェインもとれるため運動前がベスト!
 
 
 
 
ロズマリン酸
シソなど
シソ
✔シソはアントシアニンも豊富
 
 
 
 
ナリンゲニンカルコン
トマトジュースなど
トマジュース
✔トマトそのものよりもトマトジュース!脂肪燃焼効果も!
 
 
 
 
ヘスペリジン
みかん(果皮)など
みかん

✔ビタミンPとも呼ばれる。みかんの白いスジもできるだけ食べてあげて

 
 
 
 
カテキン
緑茶など
茶

✔カテキンには脂肪燃焼作用もあり!

 
 
 
 
エピカテキン
カカオ(純ココア)など
カカオニブ

✔高カカオチョコか、カカオニブがおすすめ

 
 
 
 
プロシアニジン
りんごなど
りんご
✔りんごにはカテキン系やアントシアニンも多い!皮ごとで
 
 
 
 
 
ポリフェノールは

植物性のもの
色素や苦味や渋味

 
ということで、

果糖の多い果物はほどほどで、

お野菜をしっかり摂りましょうね

という話です。

 

 

・ビタミン
・ミネラル
・ファイトケミカル
・食物繊維

 

も同時に摂れて、普通に健康(人´∀`)

 

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