ダイエットで老化を防ぎましょう②
横浜駅徒歩５分のダイエットパーソナルジム
トレーナーの岩井田です。
ダイエット（食事療法・生活改善）で老化を阻止して健康体を
築きましょう。
今回は老化の原因
②タンパク質の糖化
③ホルモン分泌の変化
である②タンパク質の糖化についてです。
糖化とはタンパク質と余分な糖がくっついて、
タンパク質が変性・劣化してAGEｓ（糖化最終生成物）
という老化物質を作り出してしまいます。
これは分解されにくく蓄積されると肌や髪、骨など
全身の老化を進行させます。
例）ホットケーキはタンパク質を多く含む
牛乳や卵に砂糖を混ぜて焼くと、こんがりと褐色に
変化し美味しそうな香りを放ちます。
この反応こそが糖化反応です（メイラード反応）
料理の場合は風味が増して良いのですが・・・
これが人間の体内で起きると
・肌の糖化→弾力性を失なって硬くもろくなるので肌のハリが
無くなったり、たるみやシワの原因となる。
・頭皮の糖化→毛根に蓄積されると毛乳頭と毛母細胞がスムーズ
に働けなくなり抜け毛の原因になります。
またAGEｓ（糖化最終生成物）が溜まるとメラニン色素を
十分に供給できなくなって白髪の原因にもなります。
・身体の糖化→必要以上の糖が身体に蓄積されて脂肪として身体に
取り残されていき、消費が追いつかなくて肥満の原因となる。
さらに体調不良や様々な病気
（糖尿病、高血圧、がん、動脈硬化等々）
に繋がってきます。
こんな方は要注意です！！
・噛まないで早く食してしまう
・朝食を食べない
・食事の回数が少ない（欠食をする）
・夜食が多い
・食事は炭水化物（ご飯、パン、麺類）から食べる
・炭水化物（ご飯、パン、麺類）や糖質を良く食べる
・ジュースなどの飲料水をよく飲む
・いつも満腹まで食べる
・アルコールの後の炭水化物（ご飯、パン、麺類）を食べる
・ストレスを貯めやすい
・運動をあまりしない
・食事後２時間以内にお腹が空いてしまう
どうですか？心当たりはありませんか？
老化＝糖化＝肥満という図式が完成します。
すべてが連動しているのです。まさに負の連鎖です。
これらを回避するには
・食生活の改善
・生活習慣の見直し（睡眠、アルコール）
・運動習慣をつける
・ストレスフリー（解消）
鏡を見てみてください。答えはそこにあります。
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