ミネラルの重要性　〜鉄②〜

血液検査の「ヘモグロビン値」が正常値でも、
実は「フェリチン値」は低値の

隠れ貧血

の可能性があります！

＃ミネラルの重要性　〜鉄①〜

鉄不足により引き起こされる症状は「貧血」だけではありません。
男性もですが女性は特に不足しやすいミネラルなので、意識して「鉄」を摂る必要がありますよ( ｀・∀・´)

鉄の摂り方

鉄不足による症状
✔乾燥肌
✔髪のパサつき、抜け毛
✔便秘
✔生理不順
✔月経前症候群(PMS)
✔動悸、息切れ
✔朝が弱い
✔疲れやすい
✔頭痛
✔冷え
✔鬱っぽい
✔イライラ

など。

また糖代謝にも影響があります。

エネルギー代謝がうまくできない

＝食べ物飲み物のカロリーをエネルギーにするのが下手！

食べ物から摂った栄養をエネルギー(ATP)にかえることで、

運動したり、
呼吸をしたり、
心臓を動かしたり、

ということができます。

この食べ物→エネルギーの過程では

ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛、コエンザイムQ10、鉄

これらが主に補酵素(化学反応を起こすときに必要)になります。

特に、エネルギー生成の

スタート付近で
ビタミンB1

ゴール付近で
鉄

が必須。

不足すると食べても食べてもエネルギーがつくれないからもっと食べる！ということに。
特に、「手っ取り早くエネルギーになりそうな甘いものや炭水化物が食べたい」衝動が強くなることが多いようです。

鉄の摂り方
やはり、まずは食事から頑張ってとりたいところ。

既に鉄不足があるのなら、
1日20mgくらい

維持なら
1日10mgくらい
を目標にすると良いかと。

鉄が多いイメージの
プルーンやホウレンソウ、コマツナ、ひじきなどですが、
植物由来のこれらは「非ヘム鉄」と呼ばれ、吸収率は5％未満程度です。

一方、レバーや赤身肉、赤身魚、あさりなど、
動物由来のものは「ヘム鉄」と呼ばれ、吸収率は15～30％程度とぐっとあがります。