花粉症対策も、アンチエイジングも、ダイエットも！
一石三鳥の栄養素とは？

ハッピーバレンタイン！
180BodyDesign 管理栄養士の森です^^

シリーズものになりました。

花粉症対策しようその③

＃その①　花粉症におすすめ栄養素7選
＃その②　花粉症にオメガ3系脂肪酸
 
 
アレルギー症状を引き起こす物質である

ヒスタミンやロイコトリエン

これらがつくられすぎることを抑える、
もしくは分解を促進してくれる栄養素が…
 
 
 
花粉症にポリフェノール

ポリフェノールとは
ポリフェノールは、動物には存在しない、植物特有の成分の総称。
色素・苦味・渋味などなど。
有名なのものにカテキンやイソフラボンがありますね(･ω･)
自然界には何千種類も存在するらしい。

 
 
 
今回はその中からおすすめをご紹介します！

ケルセチン
タマネギなど

✔タマネギのオリゴ糖で腸も元気
 
 
 
 
アントシアニン
ブルーベリーなど

✔ブルーベリーにはケルセチンも豊富。できれば冷凍じゃないものを

 
 
 
 
クルクミン
ウコン（ターメリック）

✔腸にも肝臓にもめっちゃ良い！
 
 
 
 
タンニン
れんこんなど

✔れんこんのムチンも花粉症の症状に効果◎
 
 
 
 
クロロゲン酸
コーヒーなど

✔脂肪燃焼効果も！コーヒーはカフェインもとれるため運動前がベスト！
 
 
 
 
ロズマリン酸
シソなど

✔シソはアントシアニンも豊富
 
 
 
 
ナリンゲニンカルコン
トマトジュースなど

✔トマトそのものよりもトマトジュース！脂肪燃焼効果も！
 
 
 
 
ヘスペリジン
みかん（果皮）など


✔ビタミンPとも呼ばれる。みかんの白いスジもできるだけ食べてあげて
 
 
 
 
カテキン
緑茶など


✔カテキンには脂肪燃焼作用もあり！
 
 
 
 
エピカテキン
カカオ（純ココア）など


✔高カカオチョコか、カカオニブがおすすめ
 
 
 
 
プロシアニジン
りんごなど

✔りんごにはカテキン系やアントシアニンも多い！皮ごとで
 
 
 
 
 
ポリフェノールは

植物性のもの
色素や苦味や渋味

 
ということで、

果糖の多い果物はほどほどで、

お野菜をしっかり摂りましょうね

という話です。

・ビタミン
・ミネラル
・ファイトケミカル
・食物繊維

も同時に摂れて、普通に健康(人´∀｀）